DONAT ALA BUNDA SAKHAIRA

Bahan :

– 200 cc air
– 1/2 kg tepung terigu
– 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
– 4 sendok makan gula pasir
– 3 sendok makan susu bubuk/skm
– 3 sendok makan mentega
– 2 sendok teh garam
– 2 butir telur

Cara Membuat :

1. Kocok 2 butir telur dengan sendok, kemudian masukkan gula pasir, garam, susu, mentega dan tepung terigu, aduk hingga rata.
2. Campurkan ragi ke dalam air, aduk rata dan masukkan ke dalam adonan tersebut. Uleni hingga
kalis dan diamkan dalam wadah
tertutup kira-kira 20 menit hingga
adonan mengembang.
3. Ambil adonan 1 sendok makan dan bulatkan, lalu simpan ke dalam
wadah yang telah ditaburi dengan
tepung terigu sebelumnya, untuk
menghindari adonan menjadi
lengket. Lakukan cara tersebut
hingga donan habis dan kemudian
diamkan selama 20 mebit hingga
bulatan adonan terlihat
mengembang.
4. Selanjutnya panaskan minyak
goreng, lubangi tengah adonan
tersebut, lalu goreng dengan api
kecil dan tunggu hingga warna
berubah menjadi kecoklatan.
5. Angkat dan diamkan donat hingga dingin. Setelah itu taburi donat dengan gula halus atau sesuai dengan selera anda.

Donat sederhana siap untuk
dihidangkan.